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가자미전 2

명절 반찬 생선전 가자미전 만드는 방법

명절 반찬 생선전 가자미전 만드는 방법 가자미 부침개 Crispy Flounder Pancake 명절반찬 생선전! 어렵고 까다로운 줄로만 알았는데요.. 요리초보도 가능하답니다. 오늘은 간단하고 맛있는 가자미전 만드는 방법입니다~ 30분 완성 레시피입니다! -재료는 가자미살 700g, 후추, 달걀 3~4개, 부침가루 또는 튀김가루 적당량, 식용유 적당량. ​마트에 가니 이렇게 하나씩 개별포장이 되어 있어요. 편리하고 너무 좋아요~ 700그램인데 살이 두툼하고 양도 꽤 많아요. 접시에 키친타월을 깐 후 가자미살 물기를 빼고 후추가루를 뿌려주고 먹기 편한 크기로 잘라서 준비해요. ※ 소금도 함께 뿌려줘도 될 거 같아요. 살이 안짜요. 달걀은 3~4개 정도로 달걀물을 만들어요 부침가루나 튀김가루 준비 오늘은 튀..

요리 2021.08.28

가자미전 가자미 부침개 만드는 방법

가자미전 가자미 부침개 만드는 방법 Crispy Flounder Pancake ​ 마트에서 파는 손질된 가자미로 만든 가자미전 - 재료는 가자미살 700g 후추 달걀 3~4개 부침가루 또는 튀김가루 적당량 식용유 적당량. 하나씩 개별포장된 가자미살 두툼하고 양도 많아요. 접시에 키친타월을 깔고 물기를 뺀 후 후추가루를 뿌려줍니다. ※짭조롬한 맛을 좋아하시면 소금도 함께 뿌려주면 좋아요~ 먹기 편하게 작은 크기로 잘라서 준비해요. 달걀은 3개 정도면 충분하고 부침가루나 튀김가루 준비 전 바싹해지라고 튀김가루를 사용했어요. 남은 튀김가루는 체에 한번 내려 봉지에 담고 냉동실에 넣어두고 다음에 쓰면 돼요. 튀김가루 묻힌 가자미살과 달걀물이 준비되었으면 이제 구울 준비를 해요. 프라이팬에 기름이 넉넉하게 붓고,..

요리 2021.06.26
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