해피홈

추석음식 명절반찬 만들기 초간단 레시피 -잡채, 동태전, 고사리, 시금치 나물 코로나19 사회적 거리두기가 9월 6일 월요일부터 10월 3일 일요일까지 수도권 4단계, 비수도권 3단계 거리두기 4주간 연장되었는데요. 추석연휴 기간 9월17일 금요일부터 9월 23일 목요일까지 가정 내 가족 모임은 접종 완료자 포함 최대 8인까지 모임이 혀용된다고 하네요.. (예방접종 미완료자는 4명까지 가능!) 이번 추석 명절에도 음식을 간소하게 해야 할 것 같네요.. 오늘은 간단하게 만들 수 있는 레시피로 명절음식 4가지 정리해 보았습니다. ▶잡채 황금레시피 간단하고 쉽게 만드는 30분완성 요리! 명절음식 어렵지 않아요~ - 재료: 당면 2줌, 표고버섯, 양파, 당근, 풋고추, 홍고추, 청양고추, 대파 소고기 200~3..

추석에 먹는 음식 종류와 칼로리 추석을 대표하는 음식 5가지는 송편, 전 (or 부침개), 토란국, 갈비찜, 삼색나물 이며, 이 외에 추석을 맞아 준비하는 음식은​ 쇠고기무국, 갈비찜, 소불고기, 잡채 전의 종류는 생선전, 육전, 채소전, 소고기육전, 산적, 동그랑땡, 꼬치전, 동태전과 호박전, 녹두전, 깻잎전, 버섯전 나물의 종류는 시금치나물, 고사리나물, 도라지나물, 숙주나물 떡으로는 송편, 제사편.. 한과는 약과, 식혜, 수정과 등.. ​집집마다 준비하는 특별한 음식들이 있습니다. ☞ 추석 대표음식 ​ 송편 : 추석에 햇과일과 햇곡식을 수확한 뒤 조상과 하늘에 감사하는 마음을 담아 만드는 음식으로, 멥쌀가루를 익반죽하여 소를 넣고 모양을 만드어 찐 떡입니다. 잡채 : 삶은 당면에 볶은 쇠고기와 버섯..

명절 반찬 생선전 가자미전 만드는 방법 가자미 부침개 Crispy Flounder Pancake 명절반찬 생선전! 어렵고 까다로운 줄로만 알았는데요.. 요리초보도 가능하답니다. 오늘은 간단하고 맛있는 가자미전 만드는 방법입니다~ 30분 완성 레시피입니다! -재료는 가자미살 700g, 후추, 달걀 3~4개, 부침가루 또는 튀김가루 적당량, 식용유 적당량. ​마트에 가니 이렇게 하나씩 개별포장이 되어 있어요. 편리하고 너무 좋아요~ 700그램인데 살이 두툼하고 양도 꽤 많아요. 접시에 키친타월을 깐 후 가자미살 물기를 빼고 후추가루를 뿌려주고 먹기 편한 크기로 잘라서 준비해요. ※ 소금도 함께 뿌려줘도 될 거 같아요. 살이 안짜요. 달걀은 3~4개 정도로 달걀물을 만들어요 부침가루나 튀김가루 준비 오늘은 튀..

가자미전 가자미 부침개 만드는 방법 Crispy Flounder Pancake ​ 마트에서 파는 손질된 가자미로 만든 가자미전 - 재료는 가자미살 700g 후추 달걀 3~4개 부침가루 또는 튀김가루 적당량 식용유 적당량. 하나씩 개별포장된 가자미살 두툼하고 양도 많아요. 접시에 키친타월을 깔고 물기를 뺀 후 후추가루를 뿌려줍니다. ※짭조롬한 맛을 좋아하시면 소금도 함께 뿌려주면 좋아요~ 먹기 편하게 작은 크기로 잘라서 준비해요. 달걀은 3개 정도면 충분하고 부침가루나 튀김가루 준비 전 바싹해지라고 튀김가루를 사용했어요. 남은 튀김가루는 체에 한번 내려 봉지에 담고 냉동실에 넣어두고 다음에 쓰면 돼요. 튀김가루 묻힌 가자미살과 달걀물이 준비되었으면 이제 구울 준비를 해요. 프라이팬에 기름이 넉넉하게 붓고,..