추석에 먹는 음식 종류 칼로리

 

 

추석에 먹는 음식 종류와 칼로리

 

추석을 대표하는 음식 5가지는 
송편, 전 (or 부침개), 토란국, 갈비찜, 삼색나물 이며,

이 외에 추석을 맞아 준비하는 음식은​

쇠고기무국, 갈비찜, 소불고기, 잡채

전의 종류는 생선전, 육전, 채소전, 소고기육전, 산적, 동그랑땡,  꼬치전, 동태전과 호박전, 녹두전, 깻잎전, 버섯전
나물의 종류는 시금치나물, 고사리나물, 도라지나물, 숙주나물
떡으로는 송편, 제사편.. 
한과는 약과, 식혜, 수정과 등..

​집집마다 준비하는 특별한 음식들이 있습니다.

 

 

 

추석음식 송편 ​

 

 

 

☞ 추석 대표음식 
​
송편 :

추석에 햇과일과 햇곡식을 수확한 뒤 조상과 하늘에 감사하는 마음을 담아 만드는 음식으로, 멥쌀가루를 익반죽하여 소를 넣고 모양을 만드어 찐 떡입니다.

 

잡채 :

삶은 당면에 볶은 쇠고기와 버섯, 시금치, 당근, 양파 등 여러가지 채소를 넣고 버무려 달걀 지단과 실백 등을 고명으로 얹은 음식으로, 잔칫상에 빠지지 않는 음식. 잡채의 '잡'은 섞다, 모으다, 많다의 뜻이고, '채'는 채소를 뜻으로 여러 채소를 섞은 음식이라는 뜻입니다.

​
토란국 :

쇠고기육수에 토란을 넣어 끓인 국으로, 물에 쇠고기, 다시마, 무를 넣고 육수를 낸 다음 토란대, 삶은 토란을 넣어 끓이다가 대파, 다진마늘을 넣고 소금은 간을 한 음식입니다.

​

토란국 - 한국민족문화대백과 출처 -

 

 

소갈비찜 :

소고기의 갈비에 밤, 양파, 당근 등의 야채를 넣고 갖은 양념을 하여 국물이 바특하게 삶은 음식입니다.

 

 

전 :

육전, 생선전, 채소전, 버섯전 등 육류, 어패류, 채소류 등 각종 재료가 쓰이며, 재료의 두께를 얇고 크기와 모양이 고르고 일정하게 하고 밀가루나 부침가루 묻힌 후 달걀물을 씌워 부치는 음식으로, 소고기육전, 동태전, 애호박전, 꺳잎전, 부추전, 파전, 감자전, 표고전 등이 있고 소고기, 파, 버섯 등과 함께 꼬치에 끼운 꼬치전도 있습니다.

 

 

삼색나물 :

나물은 채소를 데치거나 볶아서 양념한 음식으로, 제례 때 신위 앞에 올리는 나물입니다. 흰색(도라지), 청색(미나리), 갈색(고사리, 토란대)로 구성됩니다. 

 

 

​쇠고기무국 한국민족문화백과 출처 -

☞​추석음식 칼로리 :

​
소고기무국 270 kcal(1인분, 300g)

토란국 248 kcal (1인분)
​갈비찜 531 kcal (1인분), 140 kcal (1개), 600 kcal (100g)
불고기 395 kcal (1인분, 150g)
산적 91 kcal (1개), 653 kcal  (1인분)
잡채 170 ~ 200 kcal(100g) 285kcal, 1인분

 

 

잡채

​
육전 60 kcal (30g)
동태전  35 kcal (1개) (180 kcal, 100g)
꼬치전 75 kcal (1개, 40g) (582 kcal, 100g)
동그랑땡 40~60 kcal(1개)
호박전 109 kcal (70g)
깻잎전  159 kcal (70g)
버섯전  137kcal (70g) (20 kcal, 1개)

 

 

 

동태전

 

 

​고사리나물 65 kcal (50g) 
시금치나물 47kcal (50g) 
도라지나물 58 kcal (50g) 
취나물 35 kcal  (50g) 

 

 

 

나물 ​

 

송편 50~60 kcal (1개)
곶감 80 kcal (1개)
유과 24 kcal (1개)
찹쌀유과 105 kcal (1개)
약과 120 kcal (1개, 30g), 작은약과 135 kcal, 큰약과 172kcal
식혜 200~250 kcal (200ml)

 

 

​

 

▶추석음식 칼로리 TOP 10
 (1인분 기준)

​​1위- 산적 653 kcal
2위- 꼬치전 582 kcal
3위-소갈비찜 531~615 kcal
4위- 불고기 471 kcal
5위- 삼색나물 397 kcal
6위- 송편 338 kcal
7위- 쇠고기무국 266 kcal
8위- 동태전 247 kcal 
9위- 도라지나물 197 kcal
10위- 잡채  191 kcal

 

 

 

 

추 석 대표음식 오색 송편 

​

☞ 명절음식 칼로리 줄이는 방법
​
1.물을 많이 섭취한다.
2. 작은 그릇을 사용한다.
3. 음식을 잘라 먹는다.
4. 국물은 적게 건더기 위주로 먹는다.
5. 간장이나 양념에 찍어먹지 않는다.
6. 식후, 음료대신 물을 마신다.
7. 식후 과일 및 후식을 생각해서 적게 먹는다. 
​※ 적게 먹거나 활동량을 늘리거나, 식사 후 산책을 합니다!
​

 

☞ 100 kcal 소비하려면 ? (체중 50kg기준)

​걷기 30 분 
달리기 17분
자전거 15 분
줄넘기 12 분
요가 50 분
윗몸일으키기 15 분

 

 

 

 

JerzyGorecki, 출처 Pixabay

 

 

이번 추석 명절에 사회적 거리유지가 계속될 지는 모르겠는데요.. 

2021년 한가위 일 년에 한 번 맞는 명절!

맛있는 명절음식 챙겨먹어야겠죠?! 칼로리는 나중에 생각하고...
그래야 연휴를 잘 보냈다... 는 느낌과 함께 일 년이 풍요로울 거 같아요~

다가올 추석연휴 명절음식과 추석선물 준비도 슬슬 시작해야겠습니다~

 

 

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