앙금플라워 떡케이크 초코 컵설기 미니 초코설기
Bean Paste Flower Rice Cake
초코 컵설기
- Chocalate Rice Cake Cup cake
-플라워파이핑 : 카네이션, 백일홍, 스카비오사, 데이지, 베리
세로조색, 가로조색
설기노화 방지를 위한 하프아이싱!
1. 데이지
2. 백일홍 오렌지계열 세로조색
3. 스카비오사: 자주색고구마, 연두꽃심
4. 카네이션 핑크 (백년초)
5. 노랑장미: 단호박
6. 베리 or 열매: 비트+코코아가루
핑크계열, 오렌지계열, 옐로우계열 세로 가로 조색 연습과 플랫한 꽃...
백일홍, 데이지꽃 플랫한 앙금꽃을 만들고, 다양한 크기의 무스링이나 컵의 초코설기에 장식합니다.
초코설기 실습 - 컵설기 5개
- 재료:
멥쌀가루, 발로나코코아, 물, 설탕
누텔라(필링용잼)
- 만드는 방법:
1. 멥쌀가루에 코코아가루를 섞고 물주기를 해요.
2. 쌀가루 체에 두번이상 내린 후 손으로 체크해요.
3. 설탕을 넣고 손으로 재빨리 섞어요.
4. 찜기에 면보나 키친타월 깔고 무스링 얹은다음 쌀가루 반양 골고루 넣어요
5. 누텔라잼을 올리고 나머지 쌀가루 위에 올린 후 스크래퍼로 윗면을 정리해요.
6. 물솥에 절반정도 물을 넣고 팔팔 끓으면 찜기를 올려 뚜껑닫고 25분 쪄요.
7. 불을 끄고 5분 뜸들여줍니다.
8. 무스링띠를 두르고 식힌 후에 앙금플라워 장식해요.
초코설기는 떡 느낌보다는 빵 느낌이에요.
신기하게도 초코케이크 맛이 나요. 아이들도 어른들도 좋아하는 초코설기입니다.
앙금플라워 떡케이크 초코 컵설기 미니 초코설기 입니다~
[요리] - 앙금플라워 떡케이크 크림치즈 설기 미니 케이크
앙금플라워 떡케이크 크림치즈 설기 미니 케이크
앙금플라워 떡케이크 크림치즈 설기 미니 케이크 CREAM CHEESE RICE CAKE MINI 멥쌀가루에 크림치즈우유를 넣고 만든 크림치즈 설기에 헬레보러스, 수국, 장미, 치자꽃, 램스이어, 모란, 잎사귀
mmws.tistory.com
'요리' 카테고리의 다른 글
| 앙금플라워 떡케이크 딸기설기 돔스타일 (0) | 2021.04.10 |
|---|---|
| 훈제오리 무쌈말이 랑 새우튀김 (0) | 2021.04.09 |
| 앙금플라워 떡케이크 크림치즈 설기 미니 케이크 (0) | 2021.04.06 |
| 앙금플라워 떡케이크 말차설기 2호 리스 스타일 (0) | 2021.04.04 |
| 떡국 끓이는법 사골육수 멸치육수 소고기 떡국 (0) | 2021.04.02 |